鯨缶詰タッカルビ風

木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

たった15分で完成する時短レシピ
お好きなお野菜を加えてアレンジしてくださいね!
このレシピの生い立ち
RIEさん(Instagram @rie8044)にご考案いただきました。

鯨缶詰タッカルビ風

たった15分で完成する時短レシピ
お好きなお野菜を加えてアレンジしてくださいね!
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材料

2〜3人分
  1. 鯨須の子大和煮 缶詰 1缶
  2. キャベツ 1/4個
  3. 玉ねぎ 1/3個
  4. ごま 大さじ1
  5. ナチュラルチーズ お好みで
  6. A(つけダレ)
  7. コチュジャン 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. にんにく(すりおろし 1片
  11. 生姜(すりおろし 1片
  12. 粉唐辛子 小さじ2〜3

作り方

  1. 1

    (下準備)
    ・キャベツは1口大に切る
    ・玉ねぎはくし切りにする

  2. 2

    ポリ袋にAのつけダレの材料と、須の子缶詰を汁ごと入れよく揉み込んでおく。

  3. 3

    フライパンにごま油を中火で熱してキャベツと玉ねぎを入れる。 ①をのせて蓋をし6分~7分中火の弱めで蒸し焼きする。

  4. 4

    全体に火が入ったら混ぜ合わせ、ナチュラルチーズをかけてチーズ が溶けたら缶成!

コツ・ポイント

・チーズがお好きな方は、多めに入れて召し上がってください。
・辛味がお好きな方は粉唐辛子を調整してください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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宮城県石巻市の水産加工会社で主に缶詰を作っています。缶詰はそのままでも美味しく食べられるよう作っていますが、ここでは栄養士資格をもつ弊社社員や、ご縁をいただいている方々からいただいたレシピを紹介しています。
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