切り干し大根とひじきのマヨサラダ
チャーリーといくら @cook_40430347
切り干し大根とひじきの歯ごたえが楽しい、ヘルシーなさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
乾物を使ったさっぱりサラダ。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根とひじきを水で戻す。にんじんは細切りにして耐熱皿に入れ、軽くラップをしてレンジで2分ほど加熱する。
- 2
ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせる。
- 3
水気をよく切った切り干し大根とひじき、粗熱をとったにんじんをボウルに加え、よく混ぜ合わせる。
- 4
お好みで小口ねぎを散らす。
コツ・ポイント
切り干し大根とひじきの水分をしっかりと絞って入れると水っぽくなりません。
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