豚こまと大葉のまとめ焼き

クックC3MZX1☆'s cooksnap of when they made 豚こまと大葉のまとめ焼き.
ちず子's cooksnap of when they made 豚こまと大葉のまとめ焼き.
ラフロイグ31年's cooksnap of when they made 豚こまと大葉のまとめ焼き.
mtg♡
mtg♡ @cook_40093476

ひき肉ではなく豚こま切れ肉を使うことで肉肉しさが味わえます

このレシピの生い立ち
目的を決めずに買った豚こま切れ肉と、そろそろ使っちゃいたい大葉があったので

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚こま切れ肉 200g
  2. 大葉 8枚くらい
  3. 塩こしょう 適宜
  4. おろし生姜 小さじ1
  5. あればガーリックパウダー 2〜3振り
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1強
  9. ◎焼き油 大さじ1
  10. ◎蒸らし用の酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉と大葉は細かく刻みます。

  2. 2

    ボウルに①と調味料を入れ粘りが出るまでよくこねます。

  3. 3

    お好きな大きさに丸め焼き油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼きます。蒸らし用の酒を回し入れ蓋をして蒸し焼きにします。

  4. 4

    中まで火が通ったらできあがり。
    そのままでも美味しいですが、お好みでポン酢醤油を付けてどうぞ。

  5. 5

    2024/7/18のプレミアム献立に選んで頂きました！

コツ・ポイント

豚こま切れ肉はひき肉より粗めにすると、肉肉しさが味わえます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

mtg♡
mtg♡ @cook_40093476
に公開
◎レシピ本掲載◎ 【クックパッドの大好評レシピ2019】【cookpad plus 2019秋号】【クックパッドの秋レシピ2019】【クックパッド総決算2020みんなの推しレシピ】【クックパッドの春レシピ2020】【めざましテレビ・ココ調】
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  2. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  3. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  4. 炒め明太子パスタ らうんじ美やお
  5. ザク切リンゴアイス●はちみつキャラメル BistroMiti
  1. ●鶏の唐揚げ _85ccm
  2. 野菜たっぷり！豚バーグ ぶんぶんチョッパー
  3. ○サムギョプサル _85ccm
  4. 米粉と豆腐のジャムマフィン sawasa♪