豚ロースのしめじ餡掛け
直ちゃん先生 @cook_40062765
油で炒めたロース肉にしめじ餡掛けが絡みペロリと美味しく頂けます(*^^*)
ご飯にぴったりのおかずです。
このレシピの生い立ち
材料2つで、更にフライパンは洗わずに一気にできてしまう１品です
豚ロースのしめじ餡掛け
油で炒めたロース肉にしめじ餡掛けが絡みペロリと美味しく頂けます(*^^*)
ご飯にぴったりのおかずです。
このレシピの生い立ち
材料2つで、更にフライパンは洗わずに一気にできてしまう１品です
作り方
- 1
ロース肉は食べやすく4～5つに切ります
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- 2
フライパンにサラダ油をひき焼きます
-
- 3
両面に焦げ目がつく位に焼きます
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- 4
お皿にあげます
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- 5
しめじは石づきを切り、ほぐして、肉を焼いたそのままのフライパンで炒めます
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- 6
しめじがしんなりしたら合わせた【調味料】を入れます。2～3分すると火が通ってくるので【水溶き片栗粉】を入れて混ぜます。
-
- 7
お肉にかけたら出来上がりです
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コツ・ポイント
お肉を焼いたらフライパンは洗わずにそのまま餡作りに繋げます
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