【保育園給食】やきそば
にじのいるか芝浦園 @cook_40416266
おはなしメニュー「ふう ふう ふう」の主食として、保育園給食で提供しました。
このレシピの生い立ち
絵本「ふうふうふう」に出てくる食べ物から、焼きそばを選びました。絵本では最後にホットプレートで焼きそばを炒めるシーンがあり、当日は子どもたちの前で再現しました。
【保育園給食】やきそば
おはなしメニュー「ふう ふう ふう」の主食として、保育園給食で提供しました。
このレシピの生い立ち
絵本「ふうふうふう」に出てくる食べ物から、焼きそばを選びました。絵本では最後にホットプレートで焼きそばを炒めるシーンがあり、当日は子どもたちの前で再現しました。
作り方
- 1
キャベツは洗って食べやすい大きさに切っておく。
- 2
にんじんは皮をむいて、短冊切りにしておく。
- 3
ピーマンは種とワタを取り除いて、千切りにしておく。
- 4
フライパンにごま油をひき、豚肉、②のにんじんを炒める。
- 5
にんじんに火が通ったら、その他の野菜を加え少し炒めたら、やきそば麺を加えてさらに炒める。
- 6
麺に火が通ったら中濃ソースで味を調え完成。
コツ・ポイント
にんじんは火が通りにくいので、電子レンジであらかじめ加熱しておくと時間短縮になります。ごま油を入れることで香りがよくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22552852
