エビのお味噌汁
お寿司屋さんのエビのお味噌汁みたいに(^^)
このレシピの生い立ち
エビの頭って 良い出汁出ますよね〜(^^)
MOTTAINAI精神で！
作り方
- 1
甘エビ
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- 2
頭をひねって
身と分ける身はお刺身で(^^)
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- 3
だしと水 頭を入れ
沸騰したらアクを取る -
- 4
味噌を溶かし入れ
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- 5
ネギをちらして
完成！
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コツ・ポイント
長いヒゲが邪魔になるので 頭を取るとき
一緒にとってます
その日のうちに 飲みきれる量で作ってね(^^)
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