簡単！里芋の煮物
★れちゃん★ @cook_40136449
簡単な甘さ控えめの里芋の煮物です。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていた簡単な里芋の煮物レシピをど忘れしてしまったので覚え書きとして。
まだ改良する予定です。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむく。
- 2
ボールに里芋と塩小さじ1/2と水少量入れ塩もみし、ぬめりをとる。
- 3
フライパンに○の調味料を入れて火にかけ、落とし蓋をして5分中火で煮る。
-
- 4
弱火にし、さらに5分煮る。
- 5
落とし蓋を外し、●醤油を入れて弱火で5分煮る。
-
- 6
煮汁が少なくなるまで煮る。
コツ・ポイント
フライパンだと最初の5分は吹きこぼれやすいのでよく見ておく。
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