【簡単♪】台湾まぜそば

C_COOK
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旨辛な台湾まぜそばです。お子様にも♡人気検索トップ⑩5/17
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの台湾まぜそばをイメージして作りました!

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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 300g~400g
  2. 中華麺 3玉
  3. ニラ 2束
  4. 卵黄 3個
  5. もやし 1袋
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆オイスターソース 大さじ1
  9. ☆ブラックペッパー お好みの量
  10. ☆豆板醤 小さじ2
  11. ☆味噌 大さじ2
  12. ごま お好み

作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンに豚ひき肉を入れ炒める。

  2. 2

    お肉に火が通ったらみじん切りにしたニラを入れて炒める。

  3. 3

    ☆を入れ軽く炒める

  4. 4

    鍋で中華麺を記載時間茹でて、ザルで水を切る。

  5. 5

    お皿に麺を盛り、❸のお肉、もやし、小ネギ、卵黄を盛る。

  6. 6

    最後にごま油をかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は豆板醤の量を少なめにしてみてください♪

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レシピ作者

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