２歳児に炊き込みご飯
ひじき、ごぼう、あまり食べてくれない２歳児につくりました。これならおにぎりにしても食べてくれます！
このレシピの生い立ち
ひじき、ごぼうは栄養素に優れていますが、煮物にしてもあまり量を食べないので、炊飯器一つでできるこちらのメニューにしています。
残ったら、熱いままラップに包んで、粗熱が取れたら冷凍庫へ。一週間くらいで食べきるのがお勧めです。
私としては、白出汁などで作る味が好きです。無添加にこだわるならば、いぶし銀の出汁がお勧めです！
２歳児に炊き込みご飯
ひじき、ごぼう、あまり食べてくれない２歳児につくりました。これならおにぎりにしても食べてくれます！
このレシピの生い立ち
ひじき、ごぼうは栄養素に優れていますが、煮物にしてもあまり量を食べないので、炊飯器一つでできるこちらのメニューにしています。
残ったら、熱いままラップに包んで、粗熱が取れたら冷凍庫へ。一週間くらいで食べきるのがお勧めです。
私としては、白出汁などで作る味が好きです。無添加にこだわるならば、いぶし銀の出汁がお勧めです！
作り方
- 1
▼人参→細切り
▼ごぼう→ささがき（5分酢水に晒す）
▼ひじき→乾燥の場合は水で戻す
▼しめじ→石づきを取って裂いておく -
- 2
米を研いで30分ほどおいておきます。
-
- 3
調味料を入れ、水を3合の線まで入れます。その上に具材を乗せます。
※調味料を入れたあとに混ぜません。 -
- 4
炊き込みご飯コースor普通のご飯コースで炊飯スタート
- 5
野菜が多い場合は、水分が出るので水を減らしています。
2024/11/7しっかりした味付けに変更しました。
コツ・ポイント
※ツナ缶、油揚げをいれるとコクがでます。
※豆を食べて欲しい時は、大豆の水煮缶などもいれています（豆は誤飲注意してください。米と一緒に柔らかい豆ならば食べさせていますがお子様によります）。
※いぶし銀は薄味なので大さじ2杯でも可。
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