アプリでひらく作り方
- 1
みりん、しょうゆ、酒、和風だしを一煮立ちさせた後、水100cc入れる
- 2
鶏肉、玉ねぎを入れ、蓋をして中火で3分
- 3
卵の白身を半分入れて、蓋をして中火で1分
- 4
残りの卵黄と卵白を混ぜて、とろとろ流し込み、蓋して弱火で1分。
- 5
火を止め、蓋を開けて、お好みのとろとろ加減になったらご飯にかけて出来上がり
コツ・ポイント
卵は2回に分けて入れることでふわとろ親子丼が出来上がります！
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