手羽中と玉ねぎのステーキソース

手羽中ににんにくをすりこむ。
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

フライパンに油(分量外)を入れて中強火に熱し、手羽中を皮からじっくり焼く。色づいたら裏返し、またじっくり焼く。

手羽中の表面が焼けてきたら玉ねぎも加え、中火で火を通す。

具材に火が通ったら一度火を止め、☆の調味料をフライパンに加える。もう一度火をつけてひと煮立ちさせ、具材になじませる。

ソースがとろっとしてきたら火を止め、器に盛る。