白舞茸と小松菜、油揚のお味噌汁

ととろ＆めい's cooksnap of when they made 白舞茸と小松菜、油揚のお味噌汁.
ponnko
ponnko @cook_40369693

お豆腐のように白い舞茸をいつもの小松菜のお味噌汁にイン。歯応えと旨味と栄養アップ！
このレシピの生い立ち
スーパーで白い舞茸を見つけお味噌汁にいれてみようと思いました。

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材料

4人分
  1. 水 650cc位
  2. 粉末だし 小2
  3. 味噌 大2～
  4. 油揚 適宜
  5. 小松菜 1株
  6. 白舞茸 1パック

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしはじめる。

  2. 2

    舞茸は手でさく。油揚は必要なら油抜きをし小松菜とともに食べやすく切る。

  3. 3

    ①に粉末だしを溶かし②を入れて煮る。小松菜が丁度良い固さになったら火を止め味噌を溶かす。

  4. 4

    再度温めたらお椀に盛る。できあがり。

  5. 5

    白舞茸。お値段は普通の舞茸と同じでした。癖がなく汁も黒くなりません。

  6. 6

    油揚げはこちらを使いました。切れてあるのでそのままで。油抜きもしなくてOK

コツ・ポイント

特にありません。ご家庭のいつものみそ汁の具として. . .

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ponnko
ponnko @cook_40369693
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ご訪問ありがとうございます🎵毎日皆さんの素敵&お役立ちレシピに助けられ美味しくご飯を作ることができつくれぽも楽しく投稿しています。本当に感謝です💓💓昔からクックは私の癒しでした🍀レシピ投稿は24年3月からはじめました。ずぼらなのでお安い材料であまり面倒でないもの. . .なんかトーストが多いですが (///ω///)♪よかったらお試し下さい ﾈ。皆さんのフォローや「いいね！」、つくれぽ. . .とっても嬉しいです！💪がでます +(人・∀・*)+｡♪ Thanks！！🎉ﾟ拙いレシピですがご感想頂けると励みになります (’-’*)♪ばりばり？の昭和生まれコレステロールが気になるお年頃でもパンが好き(*≧з≦)ドリフ風に「ダミだこりゃ」(ﾉ∀`)どうぞよろしくお願いします 💓 🍞 🥐 🥞 🥖 🥯
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