バター無し！トースターで簡単HMスコーン

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ひなりんレシピ
ひなりんレシピ @cook_40426895

抹茶味とアールグレイの2種類作りました。紅茶を1袋入れると香りの良いスコーンができます。甘さ控えめが良い人は砂糖無しでも
このレシピの生い立ち
バターや牛乳が無いけど、スコーンが食べたくて、HMホットケーキミックスとトースターだけで簡単に作ってみました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 100g
  2. オリーブオイルorサラダ油 大さじ1
  3. 水 25cc
  4. A紅茶(アールグレイ) 1袋
  5. A砂糖 小さじ1
  6. Bグリーンティー粉末 小さじ1

作り方

  1. 1

    ビニール袋にホットケーキミックス100gに油と水、Aアールグレイ+砂糖を入れても、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    又はB抹茶(砂糖入り粉末)を入れて、ダマを潰すようによく混ぜる。

  3. 3

    生地がまとまってきたら、袋の端を切ってカップに入れるか、1cm程の厚みの長方形にならして包丁の背で三角形に切る。

  4. 4

    天板にクッキングシート敷いて生地を置き、温めておいたトースター(余熱5分)で15分焼けば出来上がり！

コツ・ポイント

水を牛乳やヨーグルトにしても良いと思います。生地のまとまり具合を見ながら水の分量は調節して下さい。少なめだと硬めのサクッとしたスコーンに、多めでゆるい生地だとフワフワのスコーンに仕上がります。

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