なすのお浸し【ここから栄養士】

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夏の副菜として大活躍まちがいなしです。冷やしても温めてもおいしいです☺

【1人分】
エネルギー：32kcal
食塩相当量：0.5g

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夏の副菜として大活躍まちがいなしです。冷やしても温めてもおいしいです☺

【1人分】
エネルギー：32kcal
食塩相当量：0.5g
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材料

4人分
  1. なす(ヘタをとる) 4本(450ｇ)
  2. 合わせておく(A)
  3. (A)薄口しょうゆ 大さじ1/2強
  4. (A)みりん 小さじ1
  5. (A)塩 少々
  6. (A)かつお昆布だし 小さじ1
  7. かつお節 適量
  8. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    なすを電子レンジで600Ｗ3分加熱し、取り出してなすの皮をむく。

  2. 2

    粗熱をとり、軽く水気をきって3㎝長さに切る。

  3. 3

    器にもり、(Ａ)をかけ、かつお節・七味唐辛子をのせる。
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