アプリでひらく作り方
- 1
ヒレ肉を一口大に切る。ビニール袋 or 口の閉まる袋に小麦粉、卵、水をいれて外からモミモミしてドロッとした糊をつくる。
- 2
1の袋にヒレ肉を入れ、外からモミモミ。満遍なく混ぜる。1枚ずつ取り出してパン粉をつけて油でカラッと揚げる。
- 3
コツ・ポイント
小麦粉と卵を別々にまぶす方法もやったことありますが、いっぺんに混ぜてつけても全然同じでしかも簡単。
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