作り方
- 1
ピーマンは縦に切ってから横に1cmぐらいに切る。
- 2
フライパンに油をひきピーマン、じゃこを炒める。
- 3
日本酒・砂糖を入れ手早く炒め、最後にしょう油をかけまわしできあがり。
コツ・ポイント
ごまを加えてみたり、じゃこのかわりにおかかにしてみたり。夏のお弁当には重宝するメニューです。
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