鶏ささ身の野菜巻き巻き～！

ぐりtoぐら's cooksnap of when they made 鶏ささ身の野菜巻き巻き～！.
happypekori
happypekori @cook_40033868

ダイエット中でもお肉で満足のボリュームおかず☆
このレシピの生い立ち
いつもは豚バラスライス肉などを使いますが、ダイエット中なので鶏ささ身で作ってみました！そしたら大成功♪ご飯によくあうおかずが完成しました!!
お弁当にもピッタリだと思いますし、中に入れる野菜もあるものを使ってくださいね☆

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材料

2人分
  1. 鶏のささ身 3～4枚
  2. にんじん 1/2本
  3. ニンニクの芽 3～4本
  4. 塩・こしょう 少々
  5. めんつゆ 大さじ1　1/2
  6. お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ささ身を観音開きにして、塩コショウを振る。

  2. 2

    お肉の大きさに合わせて野菜を切りそろえ、にんじんは太めの千切りにしておく。

  3. 3

    お肉に野菜を巻く。

  4. 4

    薄く油を引いたフライパンでお肉を焼き、焼き色が付いたところで、お酒を加えフタをして蒸し焼きにする。

  5. 5

    野菜まで火が通ったらめんつゆを加え、タレを絡ませたら完成☆

  6. 6

    斜めに半分に切って盛りつけ、フライパンに残ったタレをかければ出来上がり～♪

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。

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レシピ作者

happypekori
happypekori @cook_40033868
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