我が家の定番~ほうれん草+卵+チーズ炒め

こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080

5分で出来る超簡単一品料理☆ 青菜の苦味をチーズがまろやかな味に仕上げてくれます(^_-)-☆
皆様のおかげで、"08・01・02話題入り出来ました\(^o^)/
このレシピの生い立ち
「ほうれん草の卵とじ」のヴァージョン・アップ版↑↑
でも・・・我が家では20年前からの定番料理です!(^^)!

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材料

2~3人分
  1. ほうれん草 1束
  2. ウインナー 2本
  3. 1個
  4. スライスチーズ 1~2枚
  5. ごま油 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、5cm幅に切り、ラップして、レンジで1分チンした後、水にさっとくぐらせて、軽く絞る。ウインナーは輪切りにする。卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ほうれん草を(水分を飛ばすように)炒める。醤油+みりんを入れる。←ウインナーを加えて炒め、端に寄せる。←卵を炒る。チーズを絡めたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

ほうれん草以外に青菜なら何でもOKです(^^)v
ウインナーも、ハム・ベーコン・ソーセージ・・・家にある食材、何でも構いません(^_-)

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レシピ作者

こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080
に公開
岡山県在住。      ♀26歳と♂24歳の母です。          「つくれぽ」 下さった方には、感謝の気持ちを込めて「お返しれぽ」orコメントを出来る限り送りますm(__)m      たまにレシピ見直す事がありますがご了承下さい。         パンレシピは国産小麦使用の為、外国産使用の場合水分を10~20g増量して下さい。   多忙につき土日にスローペースで活動中。
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