我が家の定番~ほうれん草+卵+チーズ炒め

こくぼっち @cook_40035080
5分で出来る超簡単一品料理☆ 青菜の苦味をチーズがまろやかな味に仕上げてくれます(^_-)-☆
皆様のおかげで、"08・01・02話題入り出来ました\(^o^)/
このレシピの生い立ち
「ほうれん草の卵とじ」のヴァージョン・アップ版↑↑
でも・・・我が家では20年前からの定番料理です!(^^)!
作り方
- 1
ほうれん草は、5cm幅に切り、ラップして、レンジで1分チンした後、水にさっとくぐらせて、軽く絞る。ウインナーは輪切りにする。卵は溶いておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、ほうれん草を(水分を飛ばすように)炒める。醤油+みりんを入れる。←ウインナーを加えて炒め、端に寄せる。←卵を炒る。チーズを絡めたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
ほうれん草以外に青菜なら何でもOKです(^^)v
ウインナーも、ハム・ベーコン・ソーセージ・・・家にある食材、何でも構いません(^_-)
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