☆卵とエノキの炒めもの☆

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ミニーぴょん
ミニーぴょん @cook_40082787

5分で出来ました！！すごく簡単です♪チーズを最後に加えて、コクを出しました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。めちゃくちゃ簡単です♫チーズのコクと香りがたまりません（*^_^*）

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材料

3～4人分
  1. 卵 3個
  2. エノキ 1袋
  3. 牛乳 大さじ2
  4. バター(なければサラダ油) 10ｇ
  5. 塩コショウ 適量
  6. 溶ろけるチーズ お好みで。私はスライスチーズ2枚使いました。

作り方

  1. 1

    エノキは石づきを取り長さを半分に切り、ほぐします。
    卵と牛乳は合わせて混ぜ、塩コショウで味付けしておきます。

  2. 2

    フライパンにバターを熱して、エノキを炒めます。火が通ったら卵液を入れて、半熟状になるまでフワッとかき混ぜます。

  3. 3

    チーズをちぎって加え、とろっとしてきたら火を止めます。
    お皿に盛り、あればパセリを振りかけて完成☆

  4. 4

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レシピ作者

ミニーぴょん
ミニーぴょん @cook_40082787
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昨年結婚したばかりの新米主婦です♪、これからいろんな料理にチャレンジしていきたいです。よろしくおねがいしまぁす（*^_^*）
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