＊ほうれん草とウインナーと卵の炒め＊

ほうれん草は洗ってざく切り、ウインナーは斜めに切込みを入れる。卵は割りほぐして砂糖を加え混ぜておく。

フライパンに油を熱し、卵を流し入れ、大きく混ぜてふんわりと半熟状でお皿に取り出す。

再びフライパンにバターと少量の油（分量外）を熱し、ウインナーを炒める。続いてほうれん草も加えて炒める。

塩コショウ•砂糖で調味し、卵を戻し入れ、お皿に盛り付ける。ケチャップを添えて頂きます。