うまい♡うまい♡うまい♡しうまい

ゆきにゃン's cooksnap of when they made うまい♡うまい♡うまい♡しうまい.
さやっ's cooksnap of when they made うまい♡うまい♡うまい♡しうまい.
ステルトミチル's cooksnap of when they made うまい♡うまい♡うまい♡しうまい.
ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566

この焼売はウマいです♬♫地味ですが、写真なんか気にしてられないくらいウマいです♬♫肉汁がもったいなくてお皿に移せないくらいウマいです♬♫ほんとにほんとに、ウマいです。今うちの人気おかずNo.1です♡簡単だから作ってみてね～♪
このレシピの生い立ち
昔お料理教室で習ったレシピを見直しました。
むき海老は入らなくてもおいしいですが、帆立水煮缶は安いのでいいので是非いれてください。片栗粉などのつなぎがなくてもまとまります。
ねぎもたまねぎよりねぎのほうが絶対おいしいです。

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材料

30個分
  1. 豚挽き肉（脂身多いもの） 300g
  2. むき海老（小)あらく刻む 100g
  3. 帆立貝柱水煮缶（安いので） 1缶45gくらいの
  4. 長ねぎみじん切り 1本分
  5. しょうがみじん切り 1片分
  6. 醤油 大さじ1.5
  7. 砂糖 大さじ2
  8. しゅうまいの皮 30枚分
  9. 飾りのグリーンピース・枝豆・コーンなど あってもなくても♪

作り方

  1. 1

    材料をすべてボールに入れて手でよく混ぜる。ほたて水煮缶は汁ごといれてくださいね。

  2. 2

    しゅうまいの皮の真ん中に大さじ1くらいたっぷり具をのせたら、横に倒して転がしながら細長く形を整えて、底を平らにし、クックパーをしいた蒸し器の上に並べる。

  3. 3

    蒸気があがったせいろか蒸し器で15分間、蒸したらできあがり。

    できたてをからしじょうゆで召し上がれ♬♫

  4. 4

    300gの豚挽き+60gのホタテ缶、しょうゆをちょっとだけ減らして、20枚の皮で包んだジャンボシュウマイもうまい♡

コツ・ポイント

材料を全部入れてよく混ぜるくらいかな？取り合いになるのでたくさん作ったほうがいいですよ♬♫ひとり10個は軽くいけます。売ってるしゅうまいとは別物！おうちで作ったほうが絶対においしいです♬♫

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レシピ作者

ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566
に公開
『テーブルフォトの撮り方きほんBOOK』　ウィンディ編にフードスタイリングとレシピを掲載していただきました。
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