ゴーヤと豚ひき肉のオイスター炒め
Sweet821 @Sweet821
ちゃちゃっと出来ちゃう簡単料理♪しか～し!!!オイスター風味＋シャキシャキ感＋苦味がウマウマ～(^▽^)good
このレシピの生い立ち
オイスターソースが好きなのでゴーヤ料理にも使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切りワタと種を取り5mm～１cm幅に切り、塩水に２０分ほど漬け水洗いし水気を切る。ピーマン・玉ねぎも同じくらいに切る。舞茸は手で割いておく。★を合わせておく。
- 2
炒め鍋に☆を熱し。ひき肉を炒め全体の色が白っぽくなってきたらゴーヤ･ピーマン･玉ねぎ･舞茸を加え炒める。
- 3
全体に油が回ったら合わせておいた★を鍋肌から回し入れ絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
炒めすぎないのがコツ。野菜はお好みのものでどうぞ(^ー^)ノ
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