簡単☆キャベツの柚子胡椒マヨ炒め

CUOCO
CUOCO @cook_96295461

キャベツを使った調理時間5分の簡単メニューです!自分ではまってしまって何度もリピして食べてます(^-^)
このレシピの生い立ち
★なんかもう1品ほしいなぁという時に、冷蔵庫にあるキャベツの芯と柚子胡椒を使いました。
★梅干バージョンは柚子が嫌いな友達の為に作りました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 6枚
  2. ちくわ 2本
  3. 柚子胡椒 小さじ1/2
  4. ごま 適量
  5. 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 白ゴマ 適量
  8. こんぶ 小さじ1
  9. しょうゆ 少々(入れなくてもいいです。)

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、ちくわは食べやすい大きさにカットし、フライパンにごま油を熱し、ちくわキャベツの順で炒め、キャベツに少し火が通ったところで、お酒を入れる。

  2. 2

    キャベツがしんなりしたところで、こんぶ茶、マヨネーズ、柚子胡椒を加えて炒め、仕上げに白ゴマを加えて完成!

  3. 3

    梅干バージョン↑↑
    柚子胡椒の代わりに
    梅干1個をたたいていれるのもおいしいですよ!
    梅干バージョンはご飯の上に乗せて丼としてもいけちゃいます♪

コツ・ポイント

★ちくわと柚子胡椒に塩気があるので、しょうゆは入れなくても大丈夫です。マヨネーズと柚子胡椒の量は好みで調節してください。 いつも目分量なので、材料の分量はちょっと曖昧ですみません。
★柚子胡椒の代わりに梅干をいれるのもすっごくおいしいです!

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レシピ作者

CUOCO
CUOCO @cook_96295461
に公開
食いしん坊の私!食べる事が大好きです♪同じく食べる事が大好きな外国人のダンナと仲良く料理奮闘中!(*^-^*)のんびり営業中☆ハワイ在住です! ハワイ情報もちょっとずつお届けしま~す!
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