簡単★茄子と牛肉の柚子胡椒マヨ炒め

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

茄子→「読み:なす」。今回は牛肉を使ったけど、豚こま肉でもOKです!おかずとしても、丼にしても美味しい簡単レシピ!柚子胡椒が高貴な風味をかもす素敵なレシピです。昼ごはん、作り置きに向いてるかも。

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材料

茄子1本分
  1. 茄子 1本
  2. 牛こま肉 好きな分
  3. マヨネーズ 適量
  4. 柚子胡椒 適量
  5. めんつゆ 目安大さじ1

作り方

  1. 1

    ヘタを削ぎ、茄子をさばく(※下の画像見てね!)

  2. 2

    牛こま肉が冷凍の場合、レンジ加熱目安3分で調理解凍してね!結局は加熱するのである程度色が変わるのは問題ないよ。

  3. 3

    フライパン中火で、牛こま肉を色が変わるまで炒める。

  4. 4

    1️⃣の茄子を加え、焼き色が付くまで炒めたら、マヨネーズ、柚子胡椒、めんつゆで味付けして、箸などでかまう。

  5. 5

    4️⃣が炊けたら出来上がり♪

  6. 6

    【メモ】2025/04/22本日、アクセス数が215万件を突破しました!今回はその記念レシピです。↓証拠↓

コツ・ポイント

・茄子の切り方は好きな形でかまいません。分からない方はぜひ画像を参考にして下さい。

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彩ーAyaー
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閲覧、つくれぽ、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。どうぞよろしく!
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