簡単★茄子と牛肉の柚子胡椒マヨ炒め

彩ーAyaー @cook_40379860
茄子→「読み:なす」。今回は牛肉を使ったけど、豚こま肉でもOKです!おかずとしても、丼にしても美味しい簡単レシピ!柚子胡椒が高貴な風味をかもす素敵なレシピです。昼ごはん、作り置きに向いてるかも。
作り方
- 1
ヘタを削ぎ、茄子をさばく(※下の画像見てね!)
- 2
牛こま肉が冷凍の場合、レンジ加熱目安3分で調理解凍してね!結局は加熱するのである程度色が変わるのは問題ないよ。
- 3
フライパン中火で、牛こま肉を色が変わるまで炒める。
- 4
1️⃣の茄子を加え、焼き色が付くまで炒めたら、マヨネーズ、柚子胡椒、めんつゆで味付けして、箸などでかまう。
- 5
4️⃣が炊けたら出来上がり♪
- 6
【メモ】2025/04/22本日、アクセス数が215万件を突破しました!今回はその記念レシピです。↓証拠↓
コツ・ポイント
・茄子の切り方は好きな形でかまいません。分からない方はぜひ画像を参考にして下さい。
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