高校生男子のお弁当超簡単失敗しない唐揚げ
クックN4H8FL☆ @cook_61450209
おにぎりを少しアレンジ
男子校だけど、こんなおにぎり持っていくと結構人気者
高校生男子大好きなおかずは、やっぱり唐揚げ
このレシピの生い立ち
研究に研究を重ねて、これに決まった我が家の唐揚げは下味はシンプル。生姜もニンニクも入れないけど、カリッカリッで大人気
そして何よりも、油に入れてからは、
ほっといてもいいという手軽さ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の下味は揚げる15分前に、よくまぜておきます。
- 2
片栗粉をまぶします。鶏肉一個ずつ粉をまぶし、余分な粉を落として、
熱した油に静かに入れてくださいね。 - 3
じっと3分。裏返して、また3分。
途中絶対箸でいじらないでくださいね。
裏返ししたらバットにあげて、1分鶏肉を休ませる。 - 4
休ませた鶏肉を再び油に。
表2分、裏2分で出来上がり。
カリッカリッで美味しい唐揚げの出来上がり -
コツ・ポイント
揚げてる時は、いじらないのがポイント
その間に、ブロッコリーをチン、卵焼きとウィンナーを作っておくと、時短弁当の出来上がり
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