塩さばのレモンバター＊簡単包み焼き♡
＊choco＊ @cook_42953037
DHAを多く含み、血圧も下げてくれる優秀なサバ！
洋風な調理方法も合うんです♪
レモンバターで美味しく仕上げました。
このレシピの生い立ち
塩さばをなんとな〜く洋風で食べたくなり、洋食屋さんに出て来そうな感じにホイル焼きを作ろうとしましたが、ホイルを確認したら残り僅か、、、
クッキングシートで代用しました（＾◇＾）
洗い物も楽チンにしたくて…♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは5mm幅の薄切り、アスパラは4〜5等分に斜め切り、トマトは薄切りの後4等分、きのこは石づきを落としてほぐす。
- 2
クッキングシート（アルミホイル）の上に、［じゃがいも→塩さば→アスパラ・トマト・きのこ］を順に置く。（写真はセロリ）
-
- 3
調理酒とレモン汁を全体に振りかけ、最後にバターをのせ、クッキングシートをキャンディのようにねじって留める。
-
- 4
フライパンに並べてはみ出していないことを確認。蓋をして弱火で10〜15分蒸し焼きし、全体的に火が通っていたら出来上がり♪
コツ・ポイント
◆塩さばではない場合、お塩を振ってくださいね
◆アスパラは下の硬い部分をピーラーなどで剥くと、美味しく召し上がれます
◆材料に書いてあるものに限らず、旬のお野菜を入れるのがオススメ。でもじゃがいもは美味しいので是非入れてもらいたいです！
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