プルコギのたれで!里芋のそぼろ煮

すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104

調味料は料理酒とコストコのプルコギのたれのみ!いつもの煮物とはまた一味違う美味しさ。ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
いつもと違った味付けの煮物が食べたくて。

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材料

2人分
  1. 里芋 (中)4個
  2. ミンチ(牛豚合挽) 80g
  3. 料理酒(食塩無添加) 大さじ1
  4. プルコギのたれ 大さじ2
  5. 200 cc
  6. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて二等分にする。水にさらして軽くぬめりを取る。

  2. 2

    鍋にごま油を引いて火にかけ、合挽肉を炒める。

  3. 3

    ミンチの色が変わったら、里芋を入れて軽く炒める。油が全体に回ったら、料理酒と水を加え、落とし蓋をして煮る。

  4. 4

    里芋がやわらかくなり、煮汁がなくなるまで煮れば完成。

  5. 5

    2015.10.19 人気検索トップ10入りしました!ありがとうございます(*^^*)

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レシピ作者

すばママキッチン
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大食い家族のメイン料理人として、野菜をたっぷり使ったレシピを日々研究中しています!スイーツやパンも少しずつですが研究中。十分に試作をしてからレシピを公開していますが、改訂&追記等する場合があります…ごめんなさい(T▽T)
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