悪魔のミートソース 4人分×3食分

kakokako49
kakokako49 @cook_58107845

大量に作って冷凍保存しちゃいましょう♪
砂糖が入った甘めのミートソースは子供も大好きな味♥もうレトルトは買いません^ ^
このレシピの生い立ち
大好きなスパゲティ屋さん○ュエットの味を再現したくて試行錯誤して作りました(^−^)
今まで作った中では1番美味しくできたミートソースです◎
子供達はこのミートソースでないとミートスパを食べてくれません(^^;;

悪魔のミートソース 4人分×3食分

大量に作って冷凍保存しちゃいましょう♪
砂糖が入った甘めのミートソースは子供も大好きな味♥もうレトルトは買いません^ ^
このレシピの生い立ち
大好きなスパゲティ屋さん○ュエットの味を再現したくて試行錯誤して作りました(^−^)
今まで作った中では1番美味しくできたミートソースです◎
子供達はこのミートソースでないとミートスパを食べてくれません(^^;;

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材料

10人〜12人分
  1. ひき肉(合挽き) 300グラム
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 2個
  3. 人参(みじん切り) 1本
  4. セロリ(みじん切り) 1本
  5. 400cc
  6. 赤ワイン 50cc
  7. コンソメ(固形) 2個
  8. ケチャップ 1本(500グラム)
  9. カレー粉 大匙2/1
  10. 醤油 大匙2
  11. ウスターソース 大匙2
  12. 塩コショウ 少々
  13. 砂糖 大匙3
  14. 味噌 大匙3
  15. レモン 大匙1

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルかバターを少量入れ、ひき肉を炒めます。

  2. 2

    ひき肉の色が変わったら、みじん切りした玉ねぎ、人参、セロリを入れて塩コショウし、3分ほど炒める。

  3. 3

    残りの材料を全て入れます。

  4. 4

    30分ほど弱目の中火で煮詰めたら完成

コツ・ポイント

野菜をフードプロセッサーでみじん切りにすると楽です♪粗目のみじん切りがオススメ☆
3/24 塩コショウを追加しました。

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kakokako49
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子供ドレス専門店 ドレスアップ姫を運営しています^ ^作るのも食べるのも大好き♬今は仕事に追われてますが、一段落したらいろんな料理に挑戦したいです(=^・^=)
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