アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンと水を合わせ、ふやかしておく。
生クリームを泡立て、冷蔵庫に入れておく。 - 2
牛乳を鍋に入れ、温め①のゼラチンを加え完全に溶かす。溶けたら、火を止めいちごソースを加えよく混ぜる。
- 3
②に生クリームを少しずつ加え、よく混ぜる。
- 4
③を裏漉しして、ゆっくりとココットに入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 5
④が固まったら、いちごや生クリームを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
生クリームは泡立てるとフワフワに。泡立てなくてもOK～♪
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