いちごムース

kinokopan
kinokopan @cook_40254789

いちごをたっぷり使った簡単おいしいレシピです♫
このレシピの生い立ち
旬のいちごを使ったスイーツを食べたくなったので作ってみました♫

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材料

  1. いちご 300g
  2. さとう 110g
  3. 生クリーム カップ1
  4. ゼラチン/水 7g/大さじ1と3分の2

作り方

  1. 1

    ミキサーにいちごを入れよく混ぜる

  2. 2

    鍋に砂糖と①のいちごを入れ弱火で熱する

  3. 3

    水でふやかしたゼラチンを鍋に加え、完全に溶かす

  4. 4

    鍋に生クリームを入れよく混ぜる

  5. 5

    ざるでこし、カップに入れ冷やしたら完成!

コツ・ポイント

ムースの部分が甘いので上のソースを作る場合は少し酸味があるほうが美味しいです!
いちごと砂糖少々とレモン汁少々をミキサーで混ぜるだけです♫

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レシピ作者

kinokopan
kinokopan @cook_40254789
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