簡単☆たたき胡瓜の梅肉和え、小鉢つまみに

食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454

梅×塩昆布が美味しい簡単ヘルシーメニュー。きゅうり大量消費にも◎小鉢、酒のお供、夜食にどうぞ☆人気ベスト10、感謝^ ^
このレシピの生い立ち
急に梅干が食べたくなって、家にあったきゅうりと合わせて一品つくりました。

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材料

一皿分
  1. きゅうり 2本
  2. 梅干し 大2個
  3. 塩昆布 適量
  4. 塩(調整用) 少々
  5. 白だし(調整用) 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりをめんぼうなどで叩いて適当な大きさにする。

  2. 2

    梅の種を取り除き、適当な大きさにちぎる。

  3. 3

    全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛って完成です♪

  4. 4

    ★できたら写真を撮ってつくレポへ!お待ちしています^ ^

コツ・ポイント

・梅干は果肉多め、だし系(はちみつ昆布梅など)のものがおすすめです。
・少し時間を置くと、より味がなじんでgood!

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レシピ作者

食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454
に公開
和食、洋食、フレンチ、イタリアン、とにかくいろいろな料理を創って食べるのが大好きです☆ 合わせて、美味しいお酒があればなおよし(笑)…そんなお仲間大募集です!ぜひ遊びに来てください。
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