エリンギめんたいバター炒め

いただきぽっぽちゃん
いただきぽっぽちゃん @cook_86543825

おつまみ、副菜に!間違いないおいしさです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
おかずが一品欲しかったので

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材料

2人分
  1. エリンギ 1パック
  2. バター 適量
  3. 明太子 小さいもの1腹
  4. 醤油 一まわし
  5. 小口ネギ 少々

作り方

  1. 1

    エリンギを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、バターが焦げないうちにエリンギをいれて炒める。

  3. 3

    大体火が通ったら、腹を割った明太子(皮も細かく刻んで入れる)を入れて、全体と和えるように炒める。

  4. 4

    醤油を一まわしして出来上がり☆

コツ・ポイント

とくになし(*^▽^*) 醤油を入れる前にマヨネーズをちょっと入れるとまた、マイルドになって、おいしいです。エリンギ以外の野菜も合います。

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レシピ作者

いただきぽっぽちゃん
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おやつ作り 好きです。ごはん作りは勉強中です(*^O^*)
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