いちご大福

*mechi*
*mechi* @cook_42922409

市販の白餡を使って気軽な気持ちで。
いちごは群馬県の人気品種
やよいひめを使用です(о´∀`о)

このレシピの生い立ち
レシピは「モモ母さん」さんのブログで
拝見したものを参考にしております。

いちご大福

市販の白餡を使って気軽な気持ちで。
いちごは群馬県の人気品種
やよいひめを使用です(о´∀`о)

このレシピの生い立ち
レシピは「モモ母さん」さんのブログで
拝見したものを参考にしております。

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材料

  1. 大きめいちご(やよいひめ) 8〜9個
  2. 白あん 450g
  3. 片栗粉 適量
  4. 白玉粉 150g
  5. ●砂糖 30g
  6. ●水 190cc

作り方

  1. 1

    耐熱容器に●を入れダマがなくなるまでよく混ぜる。

  2. 2

    600wで2分レンジで加熱する。取り出して混ぜる。もう一度繰り返えし混ぜる。

  3. 3

    片栗粉をしいたバットに取り出し作りたい数に等分して切り分ける。

  4. 4

    いちごはヘタを取り白餡をラップを使って薄くまとわせたら出来た求肥で包む。

コツ・ポイント

ラップを使うと餡を綺麗にまとわせる事ができます。

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