なすとかぼちゃのチーズ焼き
もみじ★ @cook_96274015
なすとかぼちゃが苦手な子供もペロリと食べられました。
このレシピの生い立ち
好き嫌いが多い息子がぺろっと食べたという給食のレシピを教えて頂きメインになるようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは薄切り、なすは半月かいちょう切りで水にさらしてアクを抜く。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
1の野菜をレンジOKの袋に入れて4~5分加熱する。
- 3
フライパンに油を熱しミンチ肉を炒め2の野菜と●調味料も加えて炒める。
-
- 4
3をグラタン皿に盛ってピザ用チーズをかけてオーブンで焼き色がつくまで焼く。
パセリを振りかけて出来上がり。 -
コツ・ポイント
野菜をレンジで加熱してクタクタ位柔らかくすると野菜嫌いでも食べやすいようです。
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