ねぎの青い部分の大量消費

R8S9M8
R8S9M8 @cook_99243968

ねぎの青い部分を簡単に使い切れる一品。納豆と和えたり、そのままご飯に乗せたり、ラーメンに乗せてもOKです。#ねぎ大量消費
このレシピの生い立ち
大量消費したくて。

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材料

2人分
  1. ねぎ(青い部分) あるだけ
  2. ごま 大さじ1〜2
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 大さじ1.5
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. みりん 大さじ1.5
  7. 少々
  8. ラー油 お好み
  9. ごま お好み

作り方

  1. 1

    ねぎをお好みの大きさに切る。
    切ったらザルに入れて洗う。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、温めたらねぎを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    砂糖、酒、醤油、みりん、塩
    の順で入れて、さらに味がしみるまで炒める。

  4. 4

    最後にごま、ラー油を入れサッと火を通したら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単なのでコツはないです。ラー油もごまもお好みの量でどうぞ。

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レシピ作者

R8S9M8
R8S9M8 @cook_99243968
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夫と子供2人の家族4人です。自分の覚え書きがメインですが日常のメニューを投稿しています。
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