無添加 セロリと鰹節の醤油炒め
リプロデュース @cook_40427420
セロリ嫌いな友人が、
作ったのを全部食べる程です
ごはんのおかず、酒の肴にお勧め
冷まして佃煮感覚で食べて下さい
このレシピの生い立ち
セロリの手軽で美味しい炒め物を考えたらこのレシピになりました
応用例の
セロリとカシューナッツのパスタ
のリンク先はこちらです
→ID:22974990
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を引いてセロリを強火でカラッと炒める
- 2
醤油を入れて煮物にならない様に炒める
- 3
醤油がなくなりだしたら、
鰹節を入れてよく炒めたら完成 -
- 4
必ず冷ましてから食べて下さい
ごはんのおかずや酒の肴になります
コツ・ポイント
煮物にならないように炒めないと
シャキッとした食感がなくなります
仕上がりは写真を参考にして下さい
塩分濃度が高い醤油を使っている場合は、少し減らして下さい
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