豚肉とセロリともやしの醤油炒め
豆苗☆ @cook_40236980
下味をつけた豚肉を炒め、茹でたセロリともやしを合わせます。野菜シャキシャキ！ボリューム満点！さっぱりなので箸が進みます。
このレシピの生い立ち
家族が大好きなセロリ炒めにもやしを合わせボリュームを出しました。さっぱりなので食べ飽きる間もなく完食でした。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切り☆揉み込み10分ほどおきます。セロリは葉と茎に分け、斜め薄切りにします。
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- 2
熱湯に塩を少々入れ、セロリの茎ともやしを1分茹で、ざるで水気を切っておきます。
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- 3
フライパンに油を薄く中火で熱し、豚肉を炒め、肉の色が白く変わったらセロリ、もやし、セロリの葉を加えます。
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- 4
ざっと混ぜて豚の脂が回ったら、醤油を鍋肌に垂らし、火を強め、ざっと炒め合わせ、塩、コショウで味を整えて完成です。
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コツ・ポイント
野菜は別に茹でます。仕上げに醤油を垂らし香りを立てます。
リアクション
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