秋しめじとセロリの葉のおかか醤油炒め

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☆やたこさん☆
☆やたこさん☆ @cook_40172753

残り野菜の消費をしながら、おつまみにもご飯のお供にもなる逸品☆
このレシピの生い立ち
チリビーンズを作るのに使用したセロリの葉っぱが余ってしまい、しめじも中途半端に余っていたので組み合わせたら美味しくて(*^^*)

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材料

二人分
  1. セロリの葉っぱだけ １本分
  2. しめじ 1/2パック
  3. サラダ油 適量
  4. 鰹節 1～2パック
  5. 醤油 小さじ１
  6. みりん 小さじ1/2
  7. 一味唐辛子 お好みで
  8. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    セロリの葉っぱを食べやすいサイズに刻み、しめじはほぐしておく

  2. 2

    セロリの葉っぱとしめじをサラダ油でしんなりするまで炒めます

  3. 3

    次にみりんと醤油、鰹節を加えサッと炒めます

  4. 4

    器に盛り、お好みで一味唐辛子、白ごまをふり出来上がり(＾ω＾)♪

コツ・ポイント

セロリの葉っぱが多い場合は調味料を調整してくださいね♪

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レシピ作者

☆やたこさん☆
☆やたこさん☆ @cook_40172753
に公開
生まれも育ちも東京。モデルからミュージカル女優、アパレル、美容部員、医療など派遣で活躍中！南国大好き！モルディブ、ハワイ、バリ島、スリランカ、台湾、香港…初海外はサンディエゴ。美味しいモノ食べて作って…お酒も大好き！楽しいお酒オンリー。クックパッドの楽しさに目覚めております(^_^)つくれぽ書くのも読むのも好き！つくれぽ書いて下さると喜びます(*^^*)仲良くしてくださーい♪
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