とうもろこしのコンソメ煮

xyzクック's cooksnap of when they made とうもろこしのコンソメ煮.
TAYU7023
TAYU7023 @cook_40577589

夏野菜のとうもろこし。いろいろ食べ方がありますが、お弁当のおかずにもなるのでオススメです
このレシピの生い立ち
実家にいる頃、母がよく作ってくれました

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材料

  1. とうもろこし 1本
  2. 水　 300cc
  3. コンソメ 1個

作り方

  1. 1

    とうもろこしを1本準備して、皮をはぐ

  2. 2

    包丁で4〜6等分に切り目を入れてさく。今回は6等分

  3. 3

    鍋に分量の水とさいたとうもろこしを並べて、コンソメを入れる。
    中火にして煮立たせる

  4. 4

    時々縦にしたり，横にしたりしてまんべんなく煮立っているコンソメ液をとうもろこしの表面にあてる

  5. 5

    5〜8分くらいで火を止めて出来上がり。時間に余裕があれば、コンソメ液が冷めるまで漬ける。コンソメがしみて美味しいです

コツ・ポイント

とうもろこしに包丁を当てる時、けがに注意！
今回は薄味です。コンソメの量を増やすと濃めに味に
また、忙しい時は、水分をとうもろこしがかぶるくらいにして
コンソメを倍量入れてみてね
ちなみに残ったコンソメ液で水分と具をたして
スープにしてます

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

TAYU7023
TAYU7023 @cook_40577589
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還暦になりました。子供たちは自立して夫と2人分の食事を作っています。つくれぽを投稿するのが多いです。料理を楽しくできるようにはじめました。おにぎり好きで糖質制限が気になるお年頃になってきて身体に優しいレシピにも関心あります。どうぞよろしくお願いします。
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