ごぼうと椎茸の豆腐和え
Maraisin @cook_40045165
ごぼうと椎茸のうまみが豆腐に絡まって優しい味 2012年1月話題入り感謝です~
このレシピの生い立ち
ごぼうを違った食べ方で食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは薄くスライスして水に付けあくを抜く。豆腐はしっかりと水を切ってボロボロにくだいておく。椎茸は薄くスライス。
- 2
ごぼうの水を切って、胡麻油で炒める。適当にいたまったら、椎茸を入れて好きなかたさになるまで弱火で炒める。
- 3
豆腐にみりんと味噌を良く混ぜて、2のごぼうと椎茸を一緒に混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
調味料(みりん、味噌)は、好みで調節して下さい。
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