
トマトソース

donbei @cook_41224580
いろんな料理本にありますが、どうも味にこくがなかったりしませんか?ちょっと隠し味にお醤油を入れるとよいかもしれません。また、あえて裏ごしをせずにいろんな痕跡が残っているのも手作り感が出て私は好きです。最初は躊躇するかもしれませんが塩も多めに。パスタを茹で
似たレシピ

イタリアン地鶏照焼き
イタリアンだけど、隠し味に醤油をチョット入れることでコクが出ます


ベーコンと茄子の簡単!トマトソースパスタ
トマトジュースで手軽にトマトソースのパスタが出来ますよ!!隠し味に醤油を入れるとコクが出て美味しいです。


簡単 トマトソース
トマト缶だけで絶品トマトソース⑅フライドオニオンを入れるとコクが出ます!!


鶏肉のトマト煮込み。
玉ねぎ大好きなので、玉ねぎ多めで作ります。隠し味の砂糖と醤油が決め手。コクが出ます。


パスタ 〜ツナ×レモン×チーズ〜
チーズ多めですが、レモンでさっぱり★めんつゆは隠し味です、コクが出ます!


焦がしバターのトマトソースハンバーグ
焦がしバターがトマトソースの隠し味になってます!コクが出て美味しいですよ〜♬


しょうゆと豆腐のふわふわシフォンケーキ
しょうゆを入れることで、生地にコクが出ます。


こくがあるイカとトマトの簡単パスタ
ゴロは入れなくてもいいですが入れるとこくが出ます。ソースを作って茹でたパスタと絡めるだけ。


アボガドときゅうりのバルサミコ酢和え
バルサミコ酢とアボガドがベストマッチ!隠し味に味噌を入れるとコクが出ます。


鶏胸肉の醤油麹焼き!
醤油麹がなかったので、塩麹と醤油で作り、醤油麹とさせていただきました!


刺し身に合う!塩水♡♡
醤油がなかった!塩で!


明太子のクリームソースパスタ
隠し味程度にチーズを入れることでコクを出してみました


スイートポテト
あえて裏ごしせず手軽につくりました食物繊維をしっかりとれます(笑)


自家製 合鴨ラード
味噌汁、うどん、炒め物、ちょっと入れるとコクが出ます。


塩麹のステーキソース
お手製の塩麹で、ステーキ用のソースを作りました。コクがありとても美味しいです。


イカと大根のこくトマ煮込み♪
隠し味の【アンチョビ】のおかげでコクが出て、【ホールトマト】を入れるだけで洋風に♪


大根と大豆のサラダ
お醤油を入れるので、味がしまってコクが出ます。いろんな具を組み合わせて楽しんでくださいね♪


美人レシピ・つるまめの肉巻き
隠し味に酢を入れるとコクが出ます。つるまめの代わりに、いんげんでもおいしい。


ブロッコリーと南瓜のバルサミコぺペロン
最後にバルサミコ酢を入れることで、味に広がりが出ます!あくまで隠し味なので酸っぱくはありません♪


究極の隠し味♡我が家の絶品カレー♡
皆大好きカレー♡隠し味を入れることでコクと甘みが出てとっても美味しいです♪


手作りルーで♪濃厚ホワイトシュー♪
手作りルーで簡単に濃厚ホワイトシューを作りました♪隠し味の味噌を入れると更にコクが出て濃厚です♪難しくはないので是非♪


トマトクリーム煮♪ささみ&野菜
さっぱりだけどクリーミー✨バターを最後に入れると、コクが出ます☺


カレー粉が隠し味☆トマトソースのパスタ
あくまでも「カレー」と分からない程度に少し入れるのがミソ。トマトソースにコクが出ます☆


お雑煮~母の味~
醤油ベースのお雑煮です。鶏肉を入れるのでコクがあります。


簡単おつまみ*ちくわのねぎマヨ
簡単すぎてごめんなさい。ねぎたっぷり、七味多めがポイントです。隠し味のお砂糖でこくが出ますよ~。


醤油が決め手トマトで煮込むロールキャべツ
仕上げに醤油を加えると、こくが出て味がグッとしまります。


アボガドとトマトの塩はちみつサラダ
はちみつに多めの塩でこくがありまろやかな甘さのデザートのようなサラダです。


【基本のソース】《簡単》ホワイトソース♪
■裏ごしなし!!少しずつ牛乳を加えて作ることで面倒な裏ごしをせずに作れます。


簡単美味しい☆しょうゆ糀トマトスープ飯♪
鶏肉とトマト缶を使って、野菜たっぷりなスープ飯に仕上げました。しょうゆ糀が隠し味。コクが出てまろやかな味に仕上がります。


カリフラワーのとびマヨHOTサラダ
ゆでて、あえて、いためる、HOTなおもてなしサラダ☆隠し味がポイント☆

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22852884