とろっとろ☆柿のコンポート

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

とろっとろで、柿の甘さとレモン汁のさっぱりしたコンポートです。とにかく、簡単!レンジでチンです。
このレシピの生い立ち
ジュクジュクで、危険一歩手前な柿があったので、作ってみたら意外にいけて・・

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材料

  1. 熟した柿 3個
  2. グラニュー糖 20~30g
  3. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    柿を適当な大きさに切り、耐熱容器に入れて、その上に、砂糖、レモン汁をかけて、ラップをしてレンジ600wで2~3分。完成!

コツ・ポイント

柿は、ジュクジュクでそのままでは食べにくい状態のものを救済のために使用しました。砂糖控えめでレモン汁の酸味がきいているので、甘いのが好きな人は、砂糖の量を増やして、レモン汁を控えたらいいかもしれません。

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レシピ作者

りゅう・しょうママ
に公開
初めまして、2匹の怪獣(もとい男の子)のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8 ジュニア野菜ソムリエ 取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。
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