簡単！うまい！手羽元と冬瓜の中華煮
ポポ氏 @cook_40086526
簡単でおいしい♪この味付けなら、子供も喜んで冬瓜を食べます。余ったら2日目は、ご飯を入れて中華雑炊に♪
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらったレシピにアレンジを加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜を切る。（おでんにいれる大根くらいの大きさ）
-
- 2
鍋にごま油を入れ、手羽元の表面の色が変わるまで炒める。
-
- 3
○を入れ、灰汁が出てきたらとる。
- 4
３に冬瓜を入れ、蓋をして冬瓜が透明になるまで中火で煮る。（30分くらい）
- 5
塩、コショウで味を整えたらできあがり♪
コツ・ポイント
コショウは、ブラックペッパーがおススメです。
2日目に煮込んだら、冬瓜がトロトロと溶けてご飯を入れると雑炊みたいでおいしい！
リアクション
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