かまぼこときゅうりと柿のサラダ

ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203

かまぼこの全体的にまとまった味とほんのり甘い柿を加え、しゃきしゃき感の出るきゅうりを添えました。
このレシピの生い立ち
季節の柿をかまぼこと食べたら美味しいと思い考えました。さらに、もう一味きゅうりも添えました。

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材料

1人
  1. かまぼこ 1/6
  2. 柿(M) 1/6
  3. きゅうり(中) 1/8
  4. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    かまぼこを幅1cm程、厚さ3mm程の短冊状にスライスする

  2. 2

    柿を幅1.5cm程、厚さ4mm程の短冊状スライスする

  3. 3

    きゅうりを輪切りにする

  4. 4

    かまぼこ、きゅうり、柿のスライスをマヨネーズで和える

コツ・ポイント

柿は、かまぼこと比べて柔らかいので、スライスする時にかまぼこより大きくスライスした方が、食感のバランスが良いです。

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レシピ作者

ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203
に公開
レシピーを考えていると、おなかがすいてきて、美味しい料理が出来そうなこの頃です。
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