簡単＊いつものニラ玉
karin子 @cook_40097631
ちょっと甘めのニラ玉です☆
化学調味料なし！
おかかの風味がポイントです♪
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたニラ玉を、すこしだけアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ・えのきは食べやすい大きさに切る。
卵は事前に軽く溶いておく。
できたら●の調味料を全て合わせておく。 -
- 2
サラダ油でニラ・えのきを炒める。
ニラの色が鮮やかになったら、かつお節を入れてさっと炒め、●の調味料を加える。 - 3
調味料が全体に回ったらすぐに、弱火にして卵を回し入れる。
さっくりかき混ぜたら、すぐに火を止めてフタをする。 - 4
卵が７割程固まったら完成！
コツ・ポイント
食材に火が通りすぎないよう、卵・調味料は事前に準備し、さっと作っちゃいましょう！
卵は少しトロンとしてたほうが美味しぃと思いますが、もちろんお好みでどうぞ☆
おかかの旨みがポイントですョ♪
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