さつまいもと白菜の豆乳スープ

さつまいもは、皮のまま1㎝弱の輪切りにする。フライパンに、重ならないように並べる。

白菜は一口大に切る。芯の部分（約半量ほど）を【１】に入れる。

【２】にコンソメ顆粒をまんべんなく振り入れる。

【３】に豆乳を入れる。蓋をして火にかける。沸騰するまでは強火、沸騰したら弱火にする。

白菜がしんなりしてきたら、顆粒ｺﾝｿﾒを溶かすように混ぜ、胡椒を振る。残りの白菜と、魚肉ソーセージを入れる。

さつまいもに火が通れば、できあがり。

仕上げに、粗挽き胡椒をふると味が締まります。