大根と鶏肉の旨煮( ´艸`)
鴨の熊 @cook_40086663
大根と鶏肉がほくほくでウマウマです♪オスを入れることでサッパリ感も
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節になったので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1センチくらいのいちょう切りに、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
お鍋に大根・黒糖・醤油・ミリン･お酢・水を入れ、鶏肉は大根の上に置きます。（大根は味がしみにくいので）
- 3
大根が柔らかくなるまで
弱火で15分くらいコトコト煮て出来上がり☆
コツ・ポイント
大根は皮の近くが栄養価が高いので皮ごと使いました。ビタミンも逃げにくいみたいですよ♪
黒糖無ければ普通のお砂糖でもいいです。黒糖があればコクが出るので是非使ってみてください(｡･ω･｡)
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