スパイスたっぷり。ゴールデンミルク
うにんぱす @cook_40135005
インドの飲み物、ゴールデンミルク。
このレシピの生い立ち
インド料理が好きでたまたま見つけたゴールデンミルク。身体にも良いそうなので作ってみました。
味は紅茶の入ってないマサラチャイのようなもので、カフェインが苦手なひとでもおいしくいただけます。
スパイスたっぷり。ゴールデンミルク
インドの飲み物、ゴールデンミルク。
このレシピの生い立ち
インド料理が好きでたまたま見つけたゴールデンミルク。身体にも良いそうなので作ってみました。
味は紅茶の入ってないマサラチャイのようなもので、カフェインが苦手なひとでもおいしくいただけます。
作り方
- 1
鍋に牛乳と砂糖と黒こしょうを入れて沸く寸前まで温めておく
- 2
バターを耐熱容器へ入れてレンチンして溶かす
- 3
材料のスパイス☆を溶かしたバターに入れて混ぜる
- 4
鍋にスパイス入りバターを入れてよく混ぜる
- 5
しっかり馴染んだら出来上がり
コツ・ポイント
ジンジャーパウダーがない場合は、自作できます。生姜の薄切をオーブンで90度1時間。パリパリになると粗いですが指で崩してパウダー状にできます。保存も効いていろいろ使えて便利です
鍋を使いたくない場合、牛乳をマグカップへ入れてレンチンしても◎
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神戸のカレー好きよこ
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