フジッリのカレー風パスタ
平中なごん @cook_40359144
ショートパスタ〝フジッリ〟を使ったカレー風パスタ☆
このレシピの生い立ち
家にネジネジのショートパスタ〝フジッリ〟があったので、これを使ってカレー風のパスタを作ってみました！
カレーはコンソメ仕立てにした洋風でキーマカレーな感じに。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、カレーにフジッリもよく合いますよ☆
フジッリのカレー風パスタ
ショートパスタ〝フジッリ〟を使ったカレー風パスタ☆
このレシピの生い立ち
家にネジネジのショートパスタ〝フジッリ〟があったので、これを使ってカレー風のパスタを作ってみました！
カレーはコンソメ仕立てにした洋風でキーマカレーな感じに。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、カレーにフジッリもよく合いますよ☆
作り方
- 1
タマネギ、ニンニク、鷹の爪はみじん切り、タマネギ、ニンジン、ジャガイモは細かい賽の目切りに、マッシュルームは薄切りにする
- 2
時短のため、レンジで3分ほどチン！
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、まずはニンニクと鷹の爪をさっと炒める。
- 4
ひき肉、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、マッシュルームも投入。塩、白コショウ、一味、白ワインを加えしんなりするまで炒める
- 5
フライパンに牛乳、バター、コンソメとひたひたになるまで水を加え、一煮立ちさせる。
- 6
フライパンにカレールゥも加え、溶かしてよく混ぜる。
- 7
他の鍋でお湯を沸騰させ、フジッリを入れてアルデンテに茹でる。
- 8
フジッリにオリーブオイルを絡めてお皿半分に盛り、黒コショウ、乾燥バジルをかけ、もう半分に⑥のカレーも盛れば出来上り☆
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コツ・ポイント
フジッリがなければ他のショートパスタでも可。
ひき肉は牛でも豚でもお好みで。
カレールゥはお好みのものを。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23858030
