白だし唐揚げ

sora0322
sora0322 @cook_40206170

覚書用。
このレシピの生い立ち
インスタで見て作ってみたレシピ。
作るたびにインスタ開くの面倒くさいので覚書用に。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏モモ肉 250〜300g
  2. ◎白だし 大2
  3. ◎酒 大1
  4. ◎塩 小さじ1
  5. ◎胡椒 少し
  6. ◎ニンニクチューブ・生姜チューブ 各1cm
  7. 片栗粉小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉をフォークで刺して穴を開けていく。

  2. 2

    ◎に漬け込む。(30分〜1時間)

  3. 3

    片栗粉と小麦粉を1:1で混ぜ、衣をつけて揚げていく。(揚げ焼きでも可)

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レシピ作者

sora0322
sora0322 @cook_40206170
に公開
こんにちは。食品衛生士の自分用覚え書きレシピ達です^^大分県産の甘い加工醤油"カトレア醤油"を使用しているので、お砂糖はかなり控えめに作ってます。
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